Restaurante Gamberro

Cocina ecléctica de Aragón al mundo

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    Descripción

    Dificiles de clasificar en los parámetros preestablecidos.
    Somos jóvenes, muy jóvenes y el riesgo está en nuestro ADN. Por nuestras venas corre pasión por la gastronomía, atrevimiento y descaro que desarrollamos con mucha cabeza y sensatez. Vivimos al límite persiguiendo un sueño, el de un niño que siempre quiso ser cocinero y no paró hasta conseguirlo. Posiblemente, la perseverancia sea una de las características más notables de Franchesko Vera, el motor de este humilde proyecto que creció siendo una ilusión y sin darnos cuenta ahora es realidad.

    Un restaurante al que venir con la mente en blanco, a disfrutar sin prejuicios,
    donde la cocina es el motivo y no la excusa para activar todos tus sentidos.
    Basamos nuestra cocina en 3 pilares que aplicamos con originalidad, Producto Técnica y Concepto. Buscamos explotar estos principios de una manera actual sin olvidar el origen de cada cosa, rompiendo las reglas, para así llegar al sabor, al detalle, a la esencia. Fusionando producto local einternacional, descolocarte alternando platos muy sutiles, otros muy cañerosy así hacerte viajar de Aragón al mundo.

    Gamberro es Elegancia e Irreverencia.

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    Abierto
    Horario de apertura 13:30 - 16:0020:30 - 23:00
    • Lunes

      Cerrado

    • Martes

      Cerrado

    • Miércoles

      13:30 - 16:00 20:30 - 23:00

    • Jueves

      13:30 - 16:00 20:30 - 23:00

    • Viernes

      13:30 - 16:00 20:30 - 23:00

    • Sábado

      13:30 - 16:00 20:30 - 23:00

    • Domingo

      13:30 - 16:00 20:30 - 23:00

    • 13:52 June 23, 2018 local time

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